Corvina, Corvinone e Rondinella raccolti a mano, pigiati dopo un appassimento di 20 giorni, danno vita al nostro Valpolicella Superiore:

Vitigno:
70 % Corvina e Corvinone, 30% Rondinella raccolta a mano

Volume:
14%

Temperatura di Servizio:
16-18°

Colore:
Rosso granato intenso

Profumo:
Al naso si presenta come un vino elegante, con sentori di ciliegia, mandorla e tabacco

Sapore:
Al palato si presenta come un vino dal sapore asciutto, caldo e avvolgente

Abbinamento:
Vino rosso indicato con risotto all’Amarone, risotto alla zucca, arrosti di carne rosse e piccola cacciagione. Si sposa anche con filetto in crosta, tagliata di manzo e costine d’agnello